Dunstabzugshauben Test

Eine Dunstabzugshaube ist ein Gerät, das verwendet wird, um Luftverschmutzungen wie Dämpfe, Rauch, Fett und Gerüche, welche beim Kochen entstehen, aus der Küche zu entfernen. Sie funktioniert, indem sie die Luft anzieht, filtert und nach draußen ablässt. Dazu muss die Dunstabzugshaube aber natürlich auch direkt über dem Kochfeld installiert werden.
Es gibt zwei Haupttypen von Dunstabzugshauben: Abluft- und Umluftsysteme. Abluftsysteme entfernen die verunreinigte Luft direkt nach draußen, während Umluftsysteme die verunreinigte Luft durch einen Filter leiten und sie wieder in den Raum zurückleiten. Die unterschiedlichen Systeme betrachten wir in dem entsprechenden Unterpunkt genauer.
Die meisten modernen Dunstabzugshauben verwenden einen Lüfter, der die Luft anzieht und durch einen Filter leitet, der Fett und andere Partikel aus der Luft entfernt. Einige Modelle verwenden auch Aktivkohlefilter, um Gerüche zu entfernen. Auch auf die verschiedenen Arten von Filtern gehen wir im Folgenden noch separat ein.

Dunstabzugshauben können mit zwei Arten von Systemen betrieben werden: Abluftsystemen und Umluftsystemen. Jedes System hat seine eigenen Vor- und Nachteile.
Ein Abluftsystem saugt die Luft mit Kochdämpfen direkt nach außen ab. Dies kann eine gute Wahl sein, wenn Sie einen geeigneten Durchgang nach draußen haben, um die Luft abzuführen. Die Vorteile beim Abluftbetrieb sind eine effektivere Beseitigung von Kochdämpfen, weniger Feuchtigkeit im Raum und eine bessere Luftqualität. Nachteile sind jedoch, dass es erfordert, dass Sie wie bei einem Kamin eine Öffnung in Ihrer Wand oder Decke haben, um die Luft abzuführen, und dass es ein hoher Energieverbrauch sein kann, weil es die gesamte Luft im Raum durch einen externen Kanal saugt.
Ein Umluftsystem hingegen filtert die Luft mit Kochdämpfen und leitet sie zurück in den Raum. Diese Art von System ist einfacher zu installieren, da es keine externe Öffnung benötigt. Es ist auch in Bezug auf den Energieverbrauch effizienter, da es nur einen Teil der Luft im Raum filtern muss. Nachteile beim Umluftbetrieb sind jedoch, dass es eine höhere Feuchtigkeit im Raum und eine geringere Luftqualität geben kann, da die gefilterte Luft zurück in den Raum geleitet wird. Außerdem müssen die Filter in regelmäßigen Abständen gereinigt oder ausgetauscht werden, um eine effektive Leistung zu gewährleisten.
Welches System Sie wählen, hängt von Ihren individuellen Bedürfnissen und Vorlieben ab. Es ist wichtig, beide Optionen zu überprüfen und ihre Vor- und Nachteile zu verstehen, bevor Sie eine Entscheidung treffen.

Bei Dunstabzugshauben wird generell zwischen zwei Bauweisen unterschieden:

1. Wandhauben sind Dunstabzugshauben, die an einer Wand montiert werden und über einen Abluftkanal oder einen Umluftfilter angeschlossen sind. Sie eignen sich besonders gut für Küchen mit Kochfeldern an einer Wand, da sie Platz sparen und leicht zugänglich sind. Ein Nachteil von Wandhauben ist, dass sie in der Regel eher funktional statt optisch ansprechend sind und dass sie in manchen Fällen nicht in der Lage sind, den Dunst von großen Kochflächen effektiv zu entfernen.
2. Inselhauben hingegen werden frei im Raum installiert und über eine Abluftleitung an die Decke oder über einen Umluftfilter angeschlossen. Diese Art von Dunstabzugshauben eignet sich besonders gut für Küchen mit Kochfeldern in der Mitte des Raumes. Inselhauben bieten oft eine bessere Leistung bei der Entfernung von Küchendämpfen, sind jedoch teurer und benötigen mehr Installationsaufwand.

Es gibt vier Haupttypen von Filtern für Dunstabzugshauben: Metall-Fettfilter, Aktivkohlefilter, Fettfilterpads und Kombinationsfilter.

• Metall-Fettfilter
  Diese Filter bestehen aus Aluminium- oder Edelstahlsieben, die dazu dienen, große Fettpartikel aus der Luft zu entfernen. Sie sind einfach zu reinigen und langlebig, aber nicht in der Lage, kleinere Partikel oder Gerüche zu entfernen.
• Aktivkohlefilter
  Diese Filter nutzen Aktivkohle, um Gerüche aus der Luft zu entfernen. Sie sind besonders effektiv bei der Beseitigung von Kochgerüchen, aber müssen regelmäßig ersetzt werden.
• Fettfilterpads
  Diese Filter bestehen aus einer schaumstoffähnlichen Substanz, die dazu dient, Fett aus der Luft zu entfernen. Sie sind einfach zu reinigen und preiswert, aber nicht so langlebig wie Metall-Fettfilter.
• Kombinationsfilter
  Diese Filter kombinieren Metall-Fettfilter und Aktivkohlefilter in einem Gerät, um sowohl große Fettpartikel als auch Gerüche aus der Luft zu entfernen. Sie bieten die Vorteile beider Filtertypen, aber können auch teurer sein als einzelne Filter.

Jeder Filtertyp hat, wie Sie sehen, seine eigenen Vor- und Nachteile, deshalb ist es wichtig, die eigenen Bedürfnisse und den Einsatzort der Dunstabzugshaube sorgfältig zu überlegen, um den besten Filtertyp auszuwählen.

Eine Dunstabzugshaube sollte eine ausreichende Leistung haben, um die Luft in der Küche effektiv von Kochdämpfen und Gerüchen zu reinigen. Die empfohlene Leistung hängt von der Größe der Küche und dem Umfang des Kochvorgangs ab. Die Leistung einer Dunstabzugshaube wird dabei üblicherweise in Kubikmetern pro Stunde (m³/h) angegeben und sollte dem Raumvolumen entsprechen, in dem sie verwendet wird. Empfehlenswert ist eine Leistung von 10 bis 12 m³/h pro Kubikmeter Raumvolumen. Eine Küche von 30 m³ sollte also mit einer Leistung von 300 bis 360 m³/h ausgestattet sein. Wichtig ist auch, dass die Dunstabzugshaube über eine ausreichende Absaugleistung verfügt, um alle Kochdämpfe und Gerüche effektiv zu entfernen. Eine hohe Absaugleistung trägt auch dazu bei, dass die Luftfeuchtigkeit in der Küche gering gehalten wird.

Die Energieeffizienzklasse bei Dunstabzugshauben gibt an, wie effizient das Gerät im Vergleich zu anderen Geräten in Bezug auf den Energieverbrauch ist. Die Klassen reichen von A+++ (hoch effizient) bis D (niedrig effizient). Eine höhere Energieeffizienzklasse bedeutet in der Regel einen geringeren Energieverbrauch, was zu geringeren Stromkosten führt. Außerdem trägt eine effiziente Dunstabzugshaube zu einem geringeren CO₂-Ausstoß bei und ist somit besser für die Umwelt. Es ist wichtig zu beachten, dass eine hohe Energieeffizienzklasse nicht automatisch mit einer besseren Leistung der Dunstabzugshaube einhergeht, sondern lediglich den Energieverbrauch betrifft.